Gõ từ khóa bạn muốn tìm rồi Enter, câu hỏi của bạn có thể đã từng được trả lời trên diễn đàn


Trang 4 trên tổng 4 Đầu tiênĐầu tiên 1234
Results 31 to 35 of 35

Topic: Topic sưu tầm

  1. #31
    Ngày tham gia
    05-07-2017
    Bài
    1
    Post Thanks / Like

    Mặc định Cách làm bánh baumkuchen socola bằng nồi cơm điện

    ▶ Thành phần
    + 5 trứng gà
    + 100g ~ 120g đường
    + 75ml sữa
    + 15ml tinh dầu vani
    + 175g bơ màu nâu (đun sôi cho đến khi màu nâu)
    + 75g bột mì
    + 80g sô cô la đen
    + 40g kem tươi
    + 2g gelatin

  2. #32
    Ngày tham gia
    14-07-2017
    Bài
    1
    Post Thanks / Like

    Mặc định 11 Công Thức Làm Món Sandwich Cực Ngon Và Cực Dễ Dàng


  3. #33
    Ngày tham gia
    15-07-2017
    Bài
    5
    Post Thanks / Like

    Mặc định Cách làm các món bánh trung thu, bánh ú thơm ngon

    Mùa trung thu sắp đến, chắc hẳn gia đình nào cũng mua sắm cho mình bánh trung thu để biếu quà cho ông bà, cha mẹ, gia đình...
    Hôm nay mình xin chia sẽ với mấy mom cách làm bánh trung thu thơm ngon, đặc biệt cho mùa tết hoa đăng sắp tới nhé.

    KHÂU CHUẨN BỊ
    Để chuẩn bị bánh trung thu bạn cần một số gia vị như sau:
    + sử dụng một bát lớn
    + trộn xi rô vàng
    + nước tro tàu (nước kiềm hoặc dầu giếng)
    + Sift trong bột.
    + Sử dụng một thìa để kết hợp tất cả các thành phần. Đừng khuấy quá lâu, Nhồi vào bột kỷ. Che phủ bằng phim và để trong vòng 40 phút.
    Món bánh trung thu đặc biệt thơm ngon và giử được mùi vị cũng như màu sắc đẹp phải có nuoc tro tau. Đây là loại nước chuyên sử dụng cho việc chế biến các món bánh như: bánh ú, bánh tro, mỳ, đặc biệt là bánh trung thu...vv.
    Bạn có thể tìm mua sản phẩm nuoc tro tau tại các cơ sở chuyên cung cấp loại nước này, hiện nay tại TP.HCM có mộ số cơ sở sản xuất theo công thức gia truyền rất thơm ngon bạn có thể tham khảo website: nuoctrotau.com để đặt hàng mua nhé. Mình đã thử mua sản phẩm ở đây rất ok, giá cũng rất hợp lý cho các mom nhé!
    KHÂU LÀM BÁNH
    Trộn lòng đỏ trứng với rượu. Nếu lòng đỏ trứng muối tự làm và bị vỡ ra khỏi vỏ, bạn sẽ thấy lòng trắng trứng biến đổi sau khi trộn với rượu phút sau đó. Lau sạch lòng đỏ khô bằng giấy trong nhà bếp. Cắt thành hai nửa. Để qua một bên. Cuộn bột sen vào một ống dài.

    1. Cắt thành 12 phần bằng nhau là 35 gram. (khâu này bạn có thể sử dụng loại nước tro tàu 500GR loại này sử dụng cho khoảng 20 bánh đổ lại là vừa)
    2. Cuộn từng phần thành hình quả bóng. Đặt sang một bên và làm nóng lò trước 180 ° C.

    (Ngoài ra bạn có thể mua nuoc tro tau 1kg hoặc nuoc tro tau 2kg, ở đây bạn mua số lượng càng nhiều thì sẽ càng được giảm giá nhé)
    ĐỐI VỚI VIỆC RỬA TRỨNG | CÔNG THỨC BÁNH TRUNG THU

    Đánh trứng với lòng trắng trứng. Lướt qua một cái sàng tốt.

    CÔNG THỨC BÁNH TRUNG THU

    Chia bột thành 12 phần bằng nhau. Cuộn từng phần thành hình quả bóng nhỏ. Che một phần bột bằng nhựa và cuộn thành một đĩa mỏng. Sau đó, lấy một quả bóng dán lotus và chọc một lỗ ở giữa với ngón tay của bạn.

    Đặt lòng đỏ trứng vào và cuộn thành hình dạng quả bóng. Bọc và dán con dán bằng hoa sen với đĩa bột.

    Phun khuôn mặt trăng lên và đặt bánh trung thu lên khuôn. Nhấn nhẹ tay cầm khuôn, sau đó lấy bánh trung thu khỏi khuôn. Chuyển bánh trung thu lên một khay nướng lót.

    Lặp lại bước này để kết thúc bột nhão và bột sen còn lại.

    + Nướng trong lò nung nóng trong khoảng 10 đến 12 phút. Chải bánh trung thu bằng trứng, khoảng 5 phút, trước khi tháo ra khỏi lò. Tiếp tục nướng cho đến khi bánh biến màu vàng nâu.
    + Sau đó bỏ bánh ra khỏi lò và để nguội trên một cái rá để bánh thoáng.
    + Để bánh trong hộp kín để bảo quản, bánh ngọt sẽ trở nên mềm mại và sáng bóng trong một hoặc hai ngày: công thức bánh trung thu đã sẵn sàng để ăn

    Bí quyết để bánh sáng bóng và màu đẹp là nhờ vào nuoc tro tau tùy vào loại mà bạn chọn để sử dụng làm bánh, bạn lưu ý khi chọn loại nước này để chế biến nhé.

    Qua một số công đoạn tuy đơn giản nhưng có bí quyết hết nhé, bạn cần lưu ý phần nước tro tàu nhé!
    Chúc các mom có được món bánh trung thu thơm ngon ưng ý!​
    Last edited by minhquanxm; 20-07-2017 at 16:14.

  4. #34
    Ngày tham gia
    15-07-2017
    Bài
    5
    Post Thanks / Like

    Mặc định Re: Topic sưu tầm

    có bạn nào làm thử món bánh trung thu với nước tro tàu chưa vậy? làm chổ nào không hiểu thì pm mình hướng dẫn cho nhé.
    Gửi thêm cho mấy mẹ một số nguyên liệu dễ tìm kiếm hơn ngoài chợ dễ làm nhé:
    Thành phần:
    • 1/4 chén đường
    • 2 lòng đỏ trứng
    • 1/2 chén bơ đã muối
    • 1 chén bột mì đa năng
    • 1 ly dâu tây (hoặc mứt yêu thích)
    (Thường được dán đậu đỏ được sử dụng như vậy
    Nếu bạn muốn có một phiên bản xác thực hơn,
    Bạn có thể sử dụng một hộp đậu đỏ dán
    Thay vì mứt).
    Hướng:
    1. Làm nóng lò trước 375 độ.
    2. Kết hợp bơ, đường và 1 lòng đỏ trứng
    Và khuấy.
    3. Trộn trong bột.
    4. Cho bột vào một quả bóng lớn và
    Quấn nó trong bao nhựa.
    5. Đun bột nguội trong nửa giờ.
    6. Bỏ ra vào khung lớn, bảo quản nơi thoáng mát

    Với mấy nguyên liệu này thì mấy mẹ dễ dàng kiếm hơn nhé

  5. #35
    Ngày tham gia
    15-07-2017
    Bài
    5
    Post Thanks / Like

    Mặc định Re: Cách làm bánh baumkuchen socola bằng nồi cơm điện

    nhìn hấp dẫn quá bạn, nhưng nguyên liệu làm món này thì hơi khó kiếm tại mấy chợ ở sài gòn à nha!! híc

Trang 4 trên tổng 4 Đầu tiênĐầu tiên 1234

Thread Information

Users Browsing this Thread

Đang có 1 người xem topic này (0 thành viên và 1 khách)

Tags for this Thread

Đính topic này lên trang mạng xã hội của bạn hoặc submit nó tới các dịch vụ bookmark

Đính topic này lên trang mạng xã hội của bạn hoặc submit nó tới các dịch vụ bookmark

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •