What's new

Ẩm thực Lý Sơn

Vì những lý do sau:
1. Lễ, rảnh 4 ngày, chưa biết làm gì.
2. Tâm trạng đang hơi lười lười (lúc nào cũng lười) :">.
3. Đọc Lý Sơn, viên ngọc bích giữa trùng khơi của Bluesky85. Thuốc hơi nặng đô nên cũng say say.

Vậy là âm thầm, lặng lẽ xách ba lô đi Quảng Ngãi.

Đoàn dự kiến là có 4 người: Anh Lâm Béo, chân dài, Nini và em P/H. Vì 1 chút trục trặc kĩ thuật, cuối cùng chỉ có 3 em béo bước lên xe. :(, đến Quảng Ngãi thì có thêm 1 em không béo. Vậy là cũng đủ 4 người.

Mục đích của chuyến đi chỉ là...đi chơi. :)), nhờ chút may mắn, nên ngoài cái chơi thì được thêm cái ăn ngon. Thêm cái thời tiết đẹp nữa nên lên hình nhìn cũng được. :))

Viết hồi ức chia sẻ chỉ mang tính chất cho vui cửa, vui nhà, chứ Lý Sơn thì nhiều người đi rồi, cảnh đẹp chụp cũng nhiều lắm rồi, em chẳng dám bon chen. :)

IMG_0116.jpg


Nguồn ảnh: Anh Lâm Béo, chị Khôi, P/H.
 
Last edited:
Giữa tháng 4, anh Béo gửi cho cái lịch trình mang tính chất tham khảo, nhưng cuối cùng thì lịch đi nó khác một chút. Final như sau:

30/4/2011:
- Sáng ngủ dậy muộn, ăn chơi hay cafe thì tùy.
- 14h 3 em béo tập trung tại Bến Xe Miền Đông, lên xe giường nằm Chín Nghĩa đi Quảng Ngãi (vé 350k/lượt).
- Sau khi đi như vầy thì coi bộ hơi hơi khoái đi xe. :"> Chuyến đi xe dài nhất trước giờ của em. :">

01/05/2011
- Sáng 7.00AM tới TP. Quảng Ngãi. Gặp anh Trực, lấy xe máy chạy ra cảng Sa Kỳ.
- Đến Sa Kỳ, gặp...cơ man đoàn du lịch: Từ Hà Nội vào có, từ Sài Gòn ra có, từ Quảng Ngãi, cũng có. :)). Đi tàu cao tốc ra Lý Sơn.
- 10h tới Lý Sơn, liên hệ với người quen của bạn anh Lâm Béo - Anh Út. Về nhà anh Út ăn, ngủ, nghỉ. Thấy các đoàn chạy vòng vòng đi kiếm phòng.
- Chiều: Thăm Nhà tưởng Niệm, chùa Hang, hải đăng.
- Lên núi Thới Lới
- Tối về ăn, đi uống cafe Lý Sơn.

02/5/2011: Dậy sớm ăn sáng cháo nhum đỏ
+ Thuê tàu đi đảo Hòn Bé - vương quốc tỏi:
- Đi thẳng đường bộ trên đảo.
- Thuê thuyền thúng đường thủy vòng quanh đảo.
- Tắm biển.
- Về ăn trưa.
- Chiều đi chùa Đục, hải đăng.
- Lại lên núi Thới Lới. :">

03/5/2011:
+ Đi tàu về Sa Kỳ về lại TP. Quảng Ngãi,
Ăn mì quảng, mua cá bống sông Trà.
12h ra ga Quảng Ngãi về TP.HCM - vé 445K/ghế ngồi mềm điều hòa. (Chuyến đi tàu lâu nhất từ xưa tới giờ luôn :">)
Chừng 4h40 sáng 4/5/2011 thì về đến Sài Gòn.
Tổng chi phí hết khoảng 2tr

Bonus: Trong thời gian đi xe - tàu + chờ đợi đọc được 2 cuốn sách: Sát cửa thiên đường và Mưa ở kiếp sau. :D
 
Last edited by a moderator:
Em này ăn chơi khiếp, em định chinh phục hết các hòn đảo Việt Nam hử, mới Phú Quý, Bà Lụa, Ba Hòn, bây giờ là Lý Sơn, vậy chừng nào ra Cù Lao Chàm, và Bắc tiến các hòn đảo khác đây!? chậc chậc, nhìn em đi mà anh thấy ganh tỵ.
 
Trưa 30/4 lịch sử:

Ngủ dậy muộn, soạn hành lý, mua vài thứ linh tinh.

01h30, băng qua đường, bắt xe bus số 8 giá 4.000 vnđ, bến xe Miền Đông trực chỉ.

02h00, gặp anh Lâm Béo, chị Khôi. Ra xe, gửi hành lý, cất dép, an tọa.

02h30, xe khởi hành.

Xe Chín Nghĩa, chạy Sài Gòn - Quảng Ngãi và ngược lại. Khởi hành lúc 14h30 tại Bến xe Miền Đông.
Tại Quảng Ngãi : 055 - 3 820820
Tại TPHCM: 08 - 35 115 115
Giường nằm: 350.000vnd/vé - bao gồm 1 bữa tối, 1 bữa sáng, khăn lạnh, nước uống, kem - bàn chải đánh răng.
Chất lượng: Tốt

Xe chạy chừng 15 tiếng thì đến Quảng Ngãi.

Tại bến xe có xe trung chuyển ra Sa Kỳ (miễn phí), hay nếu muốn đi xe bus của Mai Linh cũng được. Xe Mai Linh mới, đẹp hơn, dĩ nhiên là có tính tiền. Nhiêu thì ko biết. :">

Anh Trực ra đón, lấy xe máy, 4 người bon bon ra cảng Sa Kỳ.

IMG_0097.jpg


IMG_0109.jpg


IMG_0110.jpg


IMG_0101.jpg


IMG_0103.jpg


Giữa đường thì xe anh Trực thủng bánh, anh Lâm ra cảng trước liên hệ lấy vé.
 
Last edited:
Đến Sa Kỳ, gặp đại hội võ lâm sum họp Nam - Bắc, ít nhất là 3 đoàn, mỗi đoàn chừng 30 người: Du Khảo, TTVNOL...Tay bắt mặt mừng vì gặp được vài người quen.
Chậc, nghĩ thầm, chắc chỉ có 4 đứa mình đại diện nhà Phượt. (Giả bộ nói vậy thôi :)) )

Cảng Sa Kỳ
_DSC8227.jpg


Chuyến tàu cao tốc Lý Sơn 7h đã rời bến từ khi còn ngồi vá xe, thế là dùng mối quan hệ với sự "sinh" trai, Anh Lâm Béo đã anh dũng mang về cho đoàn 4 vé đi chung với đoàn Hà Nội trên chuyến tàu cao tốc An Hải xuất phát lúc 9h.

Cafe, cà pháo chờ tàu về, nhân dịp giới thiệu thành viên:

Anh Phạm Trực
_DSC8222-1.jpg


Chị Khôi
_DSC8223-1.jpg


P/H
_DSC8224-1.jpg


Anh Lâm Béo giao lưu cùng bạn Thủy - Đoàn Hà Nội
IMG_0115.jpg
 
Tàu về, các đoàn kéo nhau lên ngồi kín cả khoang. Tàu An Hải thì nhỏ hơn tàu Lý Sơn, giá cũng là 90.000vnđ/lượt. Vé tàu không đặt trước được, phải đến sớm để mua.

Mọi người có vẻ không thích ngồi trong khoang, nên kéo nhau ra ngồi kín cả mui tàu:

_DSC8231.jpg


Ở đấy, có nắng, có gió, có bao la biển trời. Và, hơn cả là ngồi ở đấy, vào 1 lúc nào đó còn có thể thấy cả những con cá chuồn bay vút lên trên mặt nước. Chúng bay rất nhanh, rất đẹp, thoắt ẩn, thoắt hiện. Hì, có 1 bạn đoàn Hà Nội chụp được hình cá chuồn, nhưng mình thì không quen bạn ấy nên ko có ảnh để up lên.

Hơn 1 tiếng ngồi tàu, Lý Sơn dần dần hiện ra trước mắt. Cả 1 dãi đất dài nhoi ra phía biển, nước trong xanh ngăn ngắt, cát trắng phau phau. Một bầy chim trắng đậu kín cả 1 cái phao gần nơi tàu dừng. Em không biết nhìn thấy thì mừng rỡ reo lên:
- A, bồ câu, bồ câu.
Sau mới biết không phải bồ câu. Nó đích thị là chim hải âu, :">. Công nhận là mình lúa dễ sợ!!!
 
Đến Lý Sơn, anh Út (người quen của người quen của anh Lâm Béo) chạy ra đón đoàn, chở về nhà ảnh nghỉ ngơi. Dọc đường về thấy từng đoàn xe chạy qua chạy lại. Nhóm Du Khảo có sẵn nhà nghỉ, nhóm Hà Nội không đặt được nên qua đảo Bé tạm trú, vài đoàn vẫn hớt hãi chạy đi tìm phòng....

Đến nhà anh Út, đi qua những ruộng hành nở hoa, đi qua những con đường nhìn ra biển thấp thoáng những hàng dừa. Sau đó, lại quẹo vào những con hẻm quanh co, đi qua những ngôi nhà thấp, đi qua những ngôi nhà xưa xưa lợp mái ngói, có những đứa trẻ ngấy thơ nhoẻn miệng cười.

IMG_0403.jpg


IMG_0411.jpg


IMG_0413.jpg


IMG_0124.jpg


IMG_0127.jpg


IMG_0132.jpg


IMG_0125.jpg
 
Last edited:
Rau xoa

Trên những con đường ở Lý Sơn, xộc vào mũi ngoài mùi biển là mùi...rong biển. Ở đây, họ phơi rong biển ngoài đường, cho xe ...cán qua, cán lại. Nghe nói, những cái rong biển này sau khi đen phơi người ta sẽ giặt đi, giặt lại nhiều lần cho...trắng và làm thành món RAU XOA. (Giống rau câu, sương sa, hay đông sương, hay xu xoa tùy cách gọi từng vùng)

Cắt rong biển khi thủy triều xuống, bỏ vào bao đem về nhà:
IMG_0438.jpg


Hay phơi trên bãi đá cho ráo nước.

_DSC8318.jpg


Xong, lại đem rong biển phơi ngoài đường, có nơi phủ hết con đường đất, mỗi lần xe chạy qua cán lên nghe tiếng nổ lốp bốp của các hạt khí nhỏ nhỏ.
IMG_0130.jpg


IMG_0428.jpg


Sau khi giặt sạch, nấu lên cho ra nước, chất lỏng đó đặc lại thành rau xoa, người ta bỏ vào thau bán ngoài đường thế này: gồm 1 thùng đá, 1 thau rau xoa, 1 hũ nước đường nấu với gừng, vài cái ly với muỗng.

IMG_0126.jpg


Thau rau xoa:

_DSC8476.jpg


Thành phẩm:

IMG_0147.jpg


Đây là món giải khát ngon và mát, nên suốt mấy ngày ở Lý Sơn hầu như ngày nào cũng ăn mấy lần!!!
 
Last edited:
Tới nhà, cất hành lý, đi vòng vòng quanh hẻm, rồi chị Út dọn cơm cho ăn. 4 đứa ăn cơm cùng gia đình anh chị:

IMG_0145.jpg


Thực đơn như sau: Cá ngừ sọc, canh rau mồng tơi chả cá, chả cá chiên, rau càng cua trộn bò xào. Giá đậu ván (Giá ở đây không trồng = đậu xanh như mình mà trồng = đậu ván, ăn cả hạt đậu sau khi nảy mầm)

IMG_0144.jpg


No kềnh bụng. Nhưng vẫn còn sức bổ sung thêm mỗi người 1 ly rau xoa. :">

IMG_0146.jpg
 

Hỏi Phượt

Forum statistics

Threads
56,427
Bài viết
1,152,744
Members
190,079
Latest member
Quynh258
Back
Top