What's new

Gia vị nấu phở – Bí quyết nấu phở ngon trong tích tắc

ngocha2019

Phượt tử
Gia vị nấu phở gần như chiếm 50% độ ngon của bát phở, là thành quả hoàn chỉnh đã bao gồm tất cả những nguyên liệu cần thiết để tạo nên nước dùng thơm ngon trọn vị cho khẩu phần ăn cho gia đình Việt.

Thành phần chủ yếu của Gia vị nấu phở bao gồm:
QUẾ
Quế có vị cay, mùi thơm nồng rất đặc trưng nhưng rất dễ chịu, giúp nước phở thêm nồng và đậm vị chứ không thực sự khiến vị cay tăng lên thêm. Ngoài ra Quế cũng là một loại thuốc được dùng trong đông y để chữa nhiều chứng bệnh chống giảm đau, sát trùng, cảm lạnh hay đau bụng... kích thích vị giác ăn ngon hơn....

ĐẠI HỒI
Đại hồi có vị cay nhè nhẹ, mùi thơm nồng, là một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực châu Á và nhất là phở Việt Nam. Mùi thơm của đại hồi có nguồn gốc từ anethol, tạo ra cảm giác mùi có vị ngọt dịu như cam thảo, góp phần tạo nên mùi hương có vị thơm ngọt khó cưỡng cho nước dùng phở.

Bên cạnh đó, đại hồi cũng là một vị thuốc nam có nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả
TIỂU HỒI
Tiểu hồi có mùi ngọt, là vị thuốc có nhiều công dụng cho sức khoẻ, thường được dùng trong các công thức bánh kẹo. Vị ngọt của tiểu hồi rất đặc biệt, gần như cam thảokhông quá ngọt nên rất thích hợp để thêm vị cho các món ăn mặn.

ĐINH HƯƠNG
Đinh hương có mùi thơm rất nồng và đặc trưng, đồng thời cũng cay nhẹ và ấm cho món phở.
Đinh hương có chứa các thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin B, C, D, E, K dồi dào và có nhiều chất khoáng như canxi, kali, protein nên được xem là loại gia vị trân quý bậc nhất vào thời xưa khi khai thác còn hoang sơ.....

THẢO QUẢ
Thảo quả cũng có vị cay nồng, nhưng đi kèm là vị ngọt dịu, khiến nó trở thành một phần không thể thiếu trong món phở.
Thảo quả có tính ấm, cũng là một vị thuốc quý của người Việt, có tác dụng chữa các bệnh như ho đờm, làm ấm bụng, trợ vị giúp ngon miệng hơn.

Gia vị nấu phở Vĩnh Thuận
Được sản xuất bởi các thành phần : Quế 40% , Đại Hồi 25% , Thảo Quả , Hột Ngò , Tiểu Hồi , Đinh Hương. Vừa giúp món ăn trở nên thơm ngon hoàn hảo hơn, vừa tốt cho sức khỏe người dùng

Từ nay cả nhà mình đã có 1 bí quyết mới để chế biến món Phở “ngon” hơn rồi nhé !
Xem thêm:

----------------------------------------------------------
CÔNG TY TNHH SX TM XNK VĨNH THUẬN
Địa chỉ: Lô 48 - 50A, đường số 3, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo A, Q. Bình Tân, TP.HCM