[Chia sẻ] Top 8 món ngon Đà Nẵng không thể bỏ qua

Top 8 món ngon Đà Nẵng không thể bỏ qua
Đà Nẵng là thành phố du lịch bậc nhất của Việt Nam. Không chỉ sở hữu những cảnh đẹp nổi tiếng, những di tích, danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà Đà Nẵng còn sở hữu nền ẩm thực độc đáo, hấp dẫn. Nếu bạn là một tín đồ đam mê ăn uống thì đừng bỏ qua các món ngon Đà Nẵng VietAIR sẽ giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé.

1. Gỏi cá Nam Ô

Đi du lịch Đà Nẵng chắc chắn không bao giờ được bỏ qua món đặc sản nức tiếng là Gỏi cá Nam Ô.

Đây là món ăn được làm từ những con cá tươi ngon nhất. Kết hợp thêm các loại gia vị, rau thơm càng làm món ăn thêm đậm đà. Món ngon Đà Nẵng có hai cách ăn khác nhau. Một là gỏi cá khô, hai là gỏi ướt.

Gỏi có thể làm từ nhiều loại cá khác nhau. Người Đà Nẵng thường chọn cá mòi, cá cơm, cá tớp, hoặc cá trích,... Gỏi cá được chế biến cầu kỳ, đặc biệt chính là phần chế biến thịt cá. Từng gia vị phải thấm đều thì mới ngon. Ăn một lần là nhớ mãi. Nếu có dịp tới Đà Nẵng, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.

2. Tré bà Đệ

Một món ăn đáp ứng đủ các tiêu chí Ngon - Bổ - Rẻ thì Tré bà Đệ được xem là một món ngon Đà Nẵng hoàn hảo, một gợi ý vô cùng lý tưởng. Đây là món ăn được rất nhiều du khách yêu thích. Thậm chí rất nhiều người mua về để tặng bạn bè, người thân.

Tré bà Đệ được làm từ các nguyên liệu chính như thịt nạc, thịt ba chỉ và bì lợn thái nhỏ. Sau khi sơ chế các nguyên liệu, thịt lợn sẽ được trộn cùng riềng, tỏi cùng nhiều gia vị khác nhau. Sau cùng sẽ được ủ lên men theo công thức đặc biệt của người Đà Nẵng.

Món ngon này có mùi vị rất riêng. Thơm, vị chua ngọt kích thích vị giác. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng khi thưởng thức món ngon này đâu.

3. Cá nục cuốn bánh tráng

Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng rất phong phú. Món ngon Đà Nẵng cũng nhiều vô kể. Nhưng khi hỏi, không ai là không biết đến cá nục cuốn bánh tráng. Một món ăn dân dã như có hương vị thơm ngon vô cùng.

Nguyên liệu chính là nên món ăn này chính là cá nục tươi. Sau chế biến sẽ được mang cuốn cùng với bánh tráng và rau sống. Điểm hấp dẫn nhất của món ăn này chính là nước chấm. Hương vị nước chấm đậm đà ăn cùng với gỏi cuốn thị cá nục ngon ngọt thì đúng là ngon khó cưỡng. Vì vậy mà đến Đà Nẵng du lịch đừng bỏ qua món ăn này nhé.

4. Bê thui Cầu Mống

Bê thui Cầu Mống được xem là món ngon Đà Nẵng đặc sản được rất nhiều du khách yêu thích. Ngoài cái tên này, món ăn còn được người dân Đà Thành gọi với cái tên quen thuộc là Bò tái Cầu Mống. Đây là một món ăn rất nổi tiếng với hương vị riêng biệt, công thức chế biến độc đáo chỉ có thể có ở Đà Nẵng.

Để làm món ăn này cần phải đảm bảo theo yêu cầu rất đặc biệt. Thịt bê được đưa ra khỏi lò phải đạt đủ hai tầng tái, chín rõ rệt. Bì phải chín vừa phải, đạt đến độ chính trong suốt. Từng miếng thái phái khéo léo, có cả thịt lẫn da.

Hơn nữa, để tăng thêm hương vị không thể thiếu nước chấm. Nước chấm phải là nước chấm đặc biệt, làm từ cá cơm nguyên con. Cá cơm được đem về gạn lấy nước. Pha thêm đường, ớt cùng tỏi, gừng, mè rang thơm. Một món ăn có đủ độ ngon và đủ độ tuyệt vời. Thật hấp dẫn phải không nào?
5. Mì Quảng

Mì Quảng là món ăn khá quen thuộc. Không chỉ có riêng ở Đà Nẵng mà mì Quảng còn được bán ở rất nhiều nơi. Tuy nhiên, ở Đà Nẵng lại có cách chế biến riêng, có cách làm riêng. Một hương vị rất riêng biệt và thơm ngon vô cùng. Chính vì thế mà mì Quảng được coi là món ngon Đà Nẵng nhất định phải thưởng thức một lần khi đến đây.

Mì Quảng hấp dẫn bởi nước dùng ngọt, đậm đà, thơm. Phần mì chuẩn vị mềm. Được rưới thêm thịt gà tẩm vị, rau tươi, hành hoa tạo nên một hương vị khó cưỡng. Một món ngon nên thưởng thức khi đến Đà Nẵng.

6. Cao Lầu

Cao Lầu Đà Nẵng là một món ăn có vài nét tương đồng với mì Quảng. Nhưng thực tế, nó được chế biến công phu hơn rất nhiều. Muốn sợi mì vàng, mềm và ngon thì phải dùng tro từ Cù Lao Chàm ngâm gạo. Nước gạo phải từ nước giếng Bá Lễ - một loại nước nổi tiếng vì không phèn. Chính vì vậy mà món ăn này có một hương vị riêng biệt. Cực kỳ ngon và lạ miệng.

7. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm - một món ngon Đà Nẵng dân dã nhưng lại có hương vị thơm ngon nức tiếng. Món ăn này được làm từ các nguyên liệu như bún, mắm nêm, mít non luộc.

Ngoài ra còn được thêm một số đồ ăn kèm như thịt heo quay, nem, tai heo, chả bò, thịt ba chỉ,...Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể đi dọc đường Đà Nẵng, rất dễ để tìm thấy và thưởng thức. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng đâu.

8. Bánh canh

Bánh canh - một món ngon Đà Nẵng mà du khách nào khi đến đây thưởng thức đều phải khen ngợi vì hương vị thơm ngon của nó.

Bánh canh thực chất được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như sắn, lúa mì hoặc gạo. Sợi bánh canh ngon, dai nấu cùng thịt heo, cua, cá thơm ngon vô cùng. Món bánh canh ăn vào mùa đông thì không còn gì tuyệt vời bằng.

Trên đây là bài viết về thông tin về các món ngon Đà Nẵng. Hy vọng thông qua bài viết này bạn đã có đầy đủ thông tin bổ ích cho mình.