thịt sấy gác bếp

Nếu từng có dịp ghé qua các bản người Thái, người Mông vào dịp cuối năm, hẳn anh em sẽ thấy từng chùm lạp xưởng treo lủng lẳng trên gác bếp – vàng óng, thơm nức, cứ nhìn là bụng cồn cào. Ở Tây Bắc, lạp xưởng gác bếp không chỉ là món ăn, mà còn là cách người vùng cao gìn giữ hương vị truyền thống...