AmourBakeryStore
Phượt tử
10+ Bánh mousse sinh nhật – món quà hoàn hảo cho người thân yêu của bạn
Bài viết giới thiệu về bánh mousse sinh nhật, món quà hoàn hảo cho người thân yêu vào các dịp sinh nhật. Cùng tìm hiểu về các loại bánh mousse sinh nhật, cách chọn và bảo quản, ngoài ra bạn còn có thể tự làm để tặng người thân tăng phần đặc biệt và đầy ý nghĩa cho món quà của bạn nhé.
Thành phần cơ bản của Mousse là một lớp gato mỏng, phần bánh khá ít bên dưới. Mousse trong tiếng Pháp có nghĩa là “bọt” đúng như tính chất của bánh. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ mát lạnh của kem, hương vị đậm đà, mềm mịn của bánh quyện cùng. Một điểm đặc biệt của bánh mousse là tính đa dạng trong cách chế biến và trang trí. Bánh có thể được làm với nhiều loại trái cây khác nhau để tạo ra hương vị đa dạng và thơm ngon, từ dâu tây, xoài, chanh leo đến việt quất, nho và đào, v.v. Ngoài ra, bánh còn có thể được trang trí với kem tươi, trái cây tươi, socola hoặc kẹo, tùy theo sở thích của từng người.
Với kết cấu nhẹ nhàng, vị thơm ngon và tính đa dạng trong cách chế biến, bánh mousse đã trở thành một lựa chọn phổ biến và được yêu thích trong các dịp tiệc tùng, sinh nhật, hay đơn giản là để thưởng thức vào bất cứ lúc nào.Mousse sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức vào mùa hè, vừa giải khát tốt, vừa thỏa mãn hương vị.
Lý do bánh sinh nhật mousse dần trở nên được ưa chuộng
Bước 1: Nghiền nhuyễn bánh quy bằng máy xay hoặc túi nilon đựng bánh quy, cho đến khi bánh quy trở thành bột mịn.
Bước 2: Đun nóng bơ và đường trong một nồi nhỏ, khuấy đều cho đến khi bơ tan và đường tan hoàn toàn. Sau đó, để hỗn hợp nguội trong vòng 10 phút.
Bước 3: Đánh tan gelatin trong một tô nhỏ trên bếp và chờ cho đến khi nó tan hoàn toàn. Sau đó, thêm vào 2-3 thìa canh nước và khuấy đều.
Bước 4: Đánh đều kem tươi trong một bát lớn, cho đến khi kem tươi trở nên sệt lại. Thêm vào vanilla extract và khuấy đều.
Bước 5: Thêm hỗn hợp bơ đường đã nguội vào bột bánh quy, trộn đều cho đến khi bột hòa tan.
Bước 6: Thêm hỗn hợp gelatin đã tan vào hỗn hợp bơ đường và bột bánh quy, trộn đều.
Bước 7: Thêm hỗn hợp kem tươi vào hỗn hợp bơ đường và bột bánh quy, trộn đều.
Bước 8: Chuẩn bị một khuôn bánh tròn và bỏ vào đáy của khuôn một lớp trái cây tươi. Sau đó, đổ hỗn hợp bánh mousse vào khuôn.
Bước 9: Để bánh mousse trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để bánh cứng lại.
Bước 10: Trang trí bánh mousse với trái cây tươi và kem tươi trước khi phục vụ.
2 Mẹo làm bánh mousse sinh nhật ngon:
Bánh mousse được làm bằng một vài nguyên liệu với phương pháp khá rõ ràng. Tuy nhiên, thực sự làm nó không dễ dàng như vậy vì bạn đang xử lý các thành phần nhạy cảm với thời gian và nhiệt độ. Dưới đây là một số lời khuyên để làm bánh mousse hoàn hảo .
MẸO 1 : “Mọi thứ đều phải sẵn sàng"
Mousse chứa nhiều thành phần nhạy cảm với thời gian và nhiệt độ. Như chúng tôi đã đề cập, tốt nhất bạn nên chuẩn bị nguyên liệu và thiết bị trước khi bắt tay vào làm. Do đó, bạn sẽ không cần phải vội vàng cân hay tìm đồ khi đã bắt đầu nấu ăn .
MẸO 2: ĐỂ NGUỘI
Khi bạn làm bánh mousse xong, để bánh nguội là một bước quan trọng. Làm lạnh bánh mousse trong tủ lạnh từ 15-30 phút trước khi ăn. Nếu bạn định làm nhiều hơn 1 lớp mousse, hãy nhớ để từng lớp đông kết trước khi thêm lớp tiếp theo .
Bài viết giới thiệu về bánh mousse sinh nhật, món quà hoàn hảo cho người thân yêu vào các dịp sinh nhật. Cùng tìm hiểu về các loại bánh mousse sinh nhật, cách chọn và bảo quản, ngoài ra bạn còn có thể tự làm để tặng người thân tăng phần đặc biệt và đầy ý nghĩa cho món quà của bạn nhé.
Bánh mousse là gì?
Bánh mousse là một loại bánh ngọt được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như socola, trái cây, kem tươi, v.v. và được phối trộn với sữa tươi và gelatin để tạo ra kết cấu nhẹ nhàng, mềm mịn. có lớp kem mát, kết cấu mềm mịn, nhẹ nhàng thơm ngon tan ngay trong miệng nhưng vẫn để lại hương vị độc đáo pha lẫn một chút cảm xúc trên đầu lưỡi thực kháchThành phần cơ bản của Mousse là một lớp gato mỏng, phần bánh khá ít bên dưới. Mousse trong tiếng Pháp có nghĩa là “bọt” đúng như tính chất của bánh. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ mát lạnh của kem, hương vị đậm đà, mềm mịn của bánh quyện cùng. Một điểm đặc biệt của bánh mousse là tính đa dạng trong cách chế biến và trang trí. Bánh có thể được làm với nhiều loại trái cây khác nhau để tạo ra hương vị đa dạng và thơm ngon, từ dâu tây, xoài, chanh leo đến việt quất, nho và đào, v.v. Ngoài ra, bánh còn có thể được trang trí với kem tươi, trái cây tươi, socola hoặc kẹo, tùy theo sở thích của từng người.
Với kết cấu nhẹ nhàng, vị thơm ngon và tính đa dạng trong cách chế biến, bánh mousse đã trở thành một lựa chọn phổ biến và được yêu thích trong các dịp tiệc tùng, sinh nhật, hay đơn giản là để thưởng thức vào bất cứ lúc nào.Mousse sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức vào mùa hè, vừa giải khát tốt, vừa thỏa mãn hương vị.
Lý do bánh sinh nhật mousse dần trở nên được ưa chuộng
- Hương vị đa dạng: Bánh mousse sinh nhật có thể được làm với nhiều loại trái cây, socola, cafe, dâu tây, v.v. để tạo ra hương vị đa dạng và độc đáo hơn so với bánh kem truyền thống.
- Kết cấu mềm mịn: Bánh mousse có kết cấu mềm mịn, nhẹ nhàng, tan trong miệng hơn so với bánh kem, làm cho bánh trở nên thơm ngon và dễ ăn.
- Thành phần tươi ngon và ít đường: Bánh mousse thường được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, ít đường hơn so với bánh kem truyền thống, giúp bánh trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn đối với những người ăn kiêng hay người già.
- Thẩm mỹ cao: Bánh mousse sinh nhật thường có hình dáng, màu sắc đẹp mắt, được trang trí bắt mắt hơn so với bánh kem truyền thống, làm cho bữa tiệc sinh nhật trở nên trang trọng hơn.
Các loại bánh Mousse phổ biến và cách làm bánh Mousse
Bánh mousse sinh nhật
Để làm bánh mousse sinh nhật, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:- 200g bánh quy
- 100g bơ
- 100g đường
- 300ml kem tươi
- 2-3 lát trái cây tươi (như dâu, kiwi, táo, ...)
- 2 tờ gelatin
- 1/2 tsp vanilla extract
Bước 1: Nghiền nhuyễn bánh quy bằng máy xay hoặc túi nilon đựng bánh quy, cho đến khi bánh quy trở thành bột mịn.
Bước 2: Đun nóng bơ và đường trong một nồi nhỏ, khuấy đều cho đến khi bơ tan và đường tan hoàn toàn. Sau đó, để hỗn hợp nguội trong vòng 10 phút.
Bước 3: Đánh tan gelatin trong một tô nhỏ trên bếp và chờ cho đến khi nó tan hoàn toàn. Sau đó, thêm vào 2-3 thìa canh nước và khuấy đều.
Bước 4: Đánh đều kem tươi trong một bát lớn, cho đến khi kem tươi trở nên sệt lại. Thêm vào vanilla extract và khuấy đều.
Bước 5: Thêm hỗn hợp bơ đường đã nguội vào bột bánh quy, trộn đều cho đến khi bột hòa tan.
Bước 6: Thêm hỗn hợp gelatin đã tan vào hỗn hợp bơ đường và bột bánh quy, trộn đều.
Bước 7: Thêm hỗn hợp kem tươi vào hỗn hợp bơ đường và bột bánh quy, trộn đều.
Bước 8: Chuẩn bị một khuôn bánh tròn và bỏ vào đáy của khuôn một lớp trái cây tươi. Sau đó, đổ hỗn hợp bánh mousse vào khuôn.
Bước 9: Để bánh mousse trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm để bánh cứng lại.
Bước 10: Trang trí bánh mousse với trái cây tươi và kem tươi trước khi phục vụ.
2 Mẹo làm bánh mousse sinh nhật ngon:
Bánh mousse được làm bằng một vài nguyên liệu với phương pháp khá rõ ràng. Tuy nhiên, thực sự làm nó không dễ dàng như vậy vì bạn đang xử lý các thành phần nhạy cảm với thời gian và nhiệt độ. Dưới đây là một số lời khuyên để làm bánh mousse hoàn hảo .
MẸO 1 : “Mọi thứ đều phải sẵn sàng"
Mousse chứa nhiều thành phần nhạy cảm với thời gian và nhiệt độ. Như chúng tôi đã đề cập, tốt nhất bạn nên chuẩn bị nguyên liệu và thiết bị trước khi bắt tay vào làm. Do đó, bạn sẽ không cần phải vội vàng cân hay tìm đồ khi đã bắt đầu nấu ăn .
MẸO 2: ĐỂ NGUỘI
Khi bạn làm bánh mousse xong, để bánh nguội là một bước quan trọng. Làm lạnh bánh mousse trong tủ lạnh từ 15-30 phút trước khi ăn. Nếu bạn định làm nhiều hơn 1 lớp mousse, hãy nhớ để từng lớp đông kết trước khi thêm lớp tiếp theo .
