[Chia sẻ] [Ảnh]Alofi , Niue - Những món ăn "độc lạ" Thái Bình Dương

[niuelifeuit]

Người ta nói: Một khi bạn nếm thử ẩm thực của Alofi, bạn sẽ không còn tin vào “đặc sản nổi tiếng” nữa.
Poi – linh hồn ẩm thực của Hawai‘i

Chỉ là khoai môn nghiền, lên men vài ngày.
Thế mà vị chua thanh, dẻo dính ấy lại lưu luyến mãi nơi đầu lưỡi.
Một món ăn không dành cho vội vã.
Ăn poi là học cách kiên nhẫn, và học cách cảm ơn đất.

Takihi – món ăn truyền thống của Niue.
Nghe đơn giản: khoai môn, chuối và kem dừa.
Nhưng khi nướng lên, lớp caramel tự nhiên chảy ra,
thơm ngọt như một cái ôm dịu dàng giữa đại dương.