Phương Hoàng
Atuhah
Đặc sàn Phan Thiết (tt)
Đi về Phan Thiết ăn mì quảng vịt, giữa bộn bề chợ búa,mắt em P/H sáng rực khi thấy hàng bánh ven đường:
Thường khi ăn bánh bèo, bánh đúc, bánh bột lọc của người miền Trung, cái ngon nhất là nước mắm. Ví dụ như ở quán Thanh Nga, nước mắm có vị ngọt như chắt lọc từ tôm, thêm vài miếng ớt xắt cay xé lưỡi. Món bánh bột lọc ở Phan Thiết thì nước mắm kẹo hơn, ớt màu đỏ xắt nhỏ nhìn rất đẹp mắt. Miếng bánh trong phủ đều quanh con tôm. Khi bỏ ra đĩa, chị bán hàng khéo léo để các miếng bánh tách rời, không dính vào nhau, chan thêm 1 muỗng nước mắm, bỏ vài cái nĩa con con. Vậy thôi mà lần nào ra Phan Thiết cũng phải đi kiếm món này mà ăn!!! :">
Này này là bánh bột lọc:
Kìa kìa là bánh xèo miền Trung:
Thế là chạy lại xin tiền thủ quỹ đi mua bánh!!! :">
(Ở vùng này, món đậu hũ nước đường cũng ngon, mà hôm đó chưa kịp ăn!!!
)
Đi về Phan Thiết ăn mì quảng vịt, giữa bộn bề chợ búa,mắt em P/H sáng rực khi thấy hàng bánh ven đường:

Thường khi ăn bánh bèo, bánh đúc, bánh bột lọc của người miền Trung, cái ngon nhất là nước mắm. Ví dụ như ở quán Thanh Nga, nước mắm có vị ngọt như chắt lọc từ tôm, thêm vài miếng ớt xắt cay xé lưỡi. Món bánh bột lọc ở Phan Thiết thì nước mắm kẹo hơn, ớt màu đỏ xắt nhỏ nhìn rất đẹp mắt. Miếng bánh trong phủ đều quanh con tôm. Khi bỏ ra đĩa, chị bán hàng khéo léo để các miếng bánh tách rời, không dính vào nhau, chan thêm 1 muỗng nước mắm, bỏ vài cái nĩa con con. Vậy thôi mà lần nào ra Phan Thiết cũng phải đi kiếm món này mà ăn!!! :">
Này này là bánh bột lọc:

Kìa kìa là bánh xèo miền Trung:

Thế là chạy lại xin tiền thủ quỹ đi mua bánh!!! :">
(Ở vùng này, món đậu hũ nước đường cũng ngon, mà hôm đó chưa kịp ăn!!!
Last edited by a moderator: