thinhduyquach
Bến Tre
Mình xin nói tiếp về hôm nhậu Long Xuyên mọi người nhé . Thoạt tiên, điều mình ấn tượng nhất của anh Bá là tác phong nhanh nhẹn, chẳng biết nhà anh ở đâu trong TP. Long Xuyên này mà trong chừng 10' là anh đã xuất hiện trước nơi mình đang đứng đợi . Anh ấy hỏi mình muốn đi đâu và muốn xem cái gì ?. Đảo 1 vòng TP. Long Xuyên anh dẫn mình đến quán coffe Y5 , nhìn bên ngoài thì cũng sang đó, nhưng giá nước thì cực kỳ rẻ . 2 ly nước mà có 25 ngàn với 1 phê đá - 1 phê sữa .
Sau 1 hồi nghe anh kể về cuộc sống trước đây ở Cù Lao Ông Hổ , kể về những chiến tích thời còn trẻ đi săn Chuột mùa nước nỗi , đi bắt '' Chịch '' dưới sông sâu . Hay những buổi chè chén rượu chuối với món cháo ong Vò Vẻ - Ốc Đá Tri Tôn - Món Gỏi Bông Xoài với kho cá Sặc Rằn , mình bị cuốn hút bởi cái câu chuyện của anh Bá quá hết sức dân giả và chân tình .
Anh nhắc mình là có muốn thử món Gỏi Sầu Đâu mà hôm qua ở vùng Ba Chúc mình đã hỏi không ?. Mình thì tức nhiên là muốn rồi với lại phần 4 ngày chưa có bia hay rượu mình cũng khó chịu trong người quá . Nên hai anh em tính tiền rồi phóng đi vào 1 con đường nhỏ ở số 12B - Trần Nhuật Duật tên quán là Lưu Phong .
Anh bảo quán này chuyên có món gỏi Sầu Đâu , con đường này cũng là phố ăn nhậu , quán bán khá ngon và rộng rãi .
Bà chủ quán quen với anh Bá nên biết ý , 10 phút sau có 1 dĩa gỏi Sầu Đâu trước mặt , trong khá bắt mắt và ngon lành . Trên 1 dĩa to như thế người ta để 1 ít là Sầu Đâu vừa già tới , 1 ít rau sống , 1 ít xoài xanh , 1 ít dưa chuột , 1 ít thịt ba rọi và cuối cùng la khô cá lóc xé nhỏ ăn kèm theo là 1 dĩa nước mắm me .
Người sành ăn thì lấy 1 ít rau thơm , sau đó lấy mỗi cái 1 ít , cuốn tròn lại rồi chấm vào nước mắm me 1 ít . Cắn 1 cái vào miệng cái vị đắng của Sầu Đâu 1 lát chuyển sang ngọt nơi đầu cổ . Cái vị béo của thịt ba rọi ứa ra từng nước ngọt , rồi vị bùi của khô cá lóc nướng xé nhỏ kèm theo đó là 1 chút chua chua có nước mắm mè . Tất cả hòa quyện vào nhau nên ăn rất đúng bài . Anh Bá nhìn mình ăn ngon lành . Buổi trưa hôm ấy , 2 anh em làm 2 ve . Đủ để say hơi men trong nữa phần say hơi tình, hơi nghĩa .
Giá cho 4 chai bia và 1 dĩa gỏi Sầu Đâu , 1 dĩa tôm khô , 1 dĩa hạt Sen sống ăn vặt là 150.000 VNĐ có phải là quá rẻ không mọi người .
Tạm biệt anh Bá khi trời chuyển màu chiều , mình đưa anh Bá về trường để 3h chiều còn gác thi , mình thì chạy qua khu đèn 4 ngọn rút tiền để tiếp tục lên đường . 1 phần là thủ sẵn tiền vì sợ công an bắt , vì có hơi men trong người .
Sau 1 hồi nghe anh kể về cuộc sống trước đây ở Cù Lao Ông Hổ , kể về những chiến tích thời còn trẻ đi săn Chuột mùa nước nỗi , đi bắt '' Chịch '' dưới sông sâu . Hay những buổi chè chén rượu chuối với món cháo ong Vò Vẻ - Ốc Đá Tri Tôn - Món Gỏi Bông Xoài với kho cá Sặc Rằn , mình bị cuốn hút bởi cái câu chuyện của anh Bá quá hết sức dân giả và chân tình .
Anh nhắc mình là có muốn thử món Gỏi Sầu Đâu mà hôm qua ở vùng Ba Chúc mình đã hỏi không ?. Mình thì tức nhiên là muốn rồi với lại phần 4 ngày chưa có bia hay rượu mình cũng khó chịu trong người quá . Nên hai anh em tính tiền rồi phóng đi vào 1 con đường nhỏ ở số 12B - Trần Nhuật Duật tên quán là Lưu Phong .
Anh bảo quán này chuyên có món gỏi Sầu Đâu , con đường này cũng là phố ăn nhậu , quán bán khá ngon và rộng rãi .
Bà chủ quán quen với anh Bá nên biết ý , 10 phút sau có 1 dĩa gỏi Sầu Đâu trước mặt , trong khá bắt mắt và ngon lành . Trên 1 dĩa to như thế người ta để 1 ít là Sầu Đâu vừa già tới , 1 ít rau sống , 1 ít xoài xanh , 1 ít dưa chuột , 1 ít thịt ba rọi và cuối cùng la khô cá lóc xé nhỏ ăn kèm theo là 1 dĩa nước mắm me .
Người sành ăn thì lấy 1 ít rau thơm , sau đó lấy mỗi cái 1 ít , cuốn tròn lại rồi chấm vào nước mắm me 1 ít . Cắn 1 cái vào miệng cái vị đắng của Sầu Đâu 1 lát chuyển sang ngọt nơi đầu cổ . Cái vị béo của thịt ba rọi ứa ra từng nước ngọt , rồi vị bùi của khô cá lóc nướng xé nhỏ kèm theo đó là 1 chút chua chua có nước mắm mè . Tất cả hòa quyện vào nhau nên ăn rất đúng bài . Anh Bá nhìn mình ăn ngon lành . Buổi trưa hôm ấy , 2 anh em làm 2 ve . Đủ để say hơi men trong nữa phần say hơi tình, hơi nghĩa .
Giá cho 4 chai bia và 1 dĩa gỏi Sầu Đâu , 1 dĩa tôm khô , 1 dĩa hạt Sen sống ăn vặt là 150.000 VNĐ có phải là quá rẻ không mọi người .
Tạm biệt anh Bá khi trời chuyển màu chiều , mình đưa anh Bá về trường để 3h chiều còn gác thi , mình thì chạy qua khu đèn 4 ngọn rút tiền để tiếp tục lên đường . 1 phần là thủ sẵn tiền vì sợ công an bắt , vì có hơi men trong người .
. 
