topic này mở ra để giới thiệu và chia sẻ cùng các bạn những góc nhìn về Vũng Tàu. nơi mà bao lượt khách du lịch mãi say đắm đi về cũng là nơi mà bao người con ra đi vẫn hoài mong nhớ. đêm nằm mơ nghe tiếng sóng biển, mỉm cười với hoài niệm, thầm mong một ngày quay trở lại để được lần nữa áp má vào nắng chiều và lắng nghe từng giọt hoàng hôn rơi...
[Chia sẻ] Vũng Tàu phiêu lưu ký
- Thread starter keen_vt
- Start date
tunbo
Lãnh Chúa
Thực chất, đó là tượng Chúa hay tượng Thánh Gioóc (Jacques) hả bạn? Tớ đọc thấy một số sách nói là tượng Thánh Gioóc, nhưng không hiểu có đúng không, và nếu đúng, sao người ta lại gọi là tượng Chúa? Hay chỉ là thói quen?
keen_vt
Phượt thủ
Về Vũng Tàu ăn đặc sản
Đi Vũng Tàu ăn cháo bồ câu
Cái thú tại quán là phải ngồi ngay lề đường, quây quần bên chiếc lò ấm cúng cùng nồi cháo đậu xanh, có thêm thịt bồ câu xé nhỏ, trộn đều trong cái béo ngậy của nồi cháo đang sôi trên bếp.
Quán nhỏ nằm khuất tại góc đường Đồ Chiểu, cách chợ cũ TP Vũng Tàu khoảng 300m. Vậy mà mỗi khi sáng đèn, thực khách lại kéo đến nườm nượp bởi món ăn chủ lực của quán là cháo bồ câu đậu xanh.
Bồ câu ra ràng hầm cháo đậu xanh với hạt sen đã bổ, lại thêm vị mát của đậu xanh, mùi thơm của hạt sen khiến cho món ăn rất hấp dẫn. Đến đây, thực khách có thể chọn số lượng bồ câu với 3 món chính là nấu cháo, quay và rô-ti.
Thịt bồ câu rất bổ dưỡng, nhất là chim non mới ra ràng. Theo y học Trung Hoa thì thịt bồ câu có vị mặn, tính bình, công dụng ích khí giải độc, điều kinh chỉ thống, bổ tinh rất tuyệt vời cho những cặp vợ chồng mới cưới mong con.
Theo anh Tuấn chủ quán, muốn có nồi cháo ngon phải có can đảm đập hay bẻ cổ bồ câu non. Làm như vậy máu và dưỡng chất được giữ lại nên thịt sẽ ngon ngọt hơn nhưng màu thì hơi bầm. Sau đó làm sạch, cho thêm gạo rang, đậu xanh vào soong, đổ nước nấu cháo. Cháo gần nhừ, cho thêm hạt sen vào nấu cho chín tới. Vớt thịt ra, xé nhỏ cho lại vào cháo.
Cứ cuối tuần, từng nhóm bạn từ TP HCM hay các tỉnh lân cận có dịp đi tắm biển Vũng Tàu lại đổ dồn ra quán nhỏ này nếm hương vị ngọt ngọt bùi bùi của chén cháo bồ câu.
Từ Tp. HCM qua đường Quốc lộ 51, 30-4 TP. Vũng Tàu, du khách có thể thưởng thức các món ăn mang đậm chất biển được chế biến từ con hàu biển. Để thưởng thức những món ăn được chế biến từ hàu, du khách có thể ghé quán ăn Nghĩa toạ lạc số 1637 đường 30-4, TP. Vũng Tàu.
Tuy đều được chế biến từ hàu nhưng mỗi món ăn lại có một hương vị khác nhau.
Vị ngọt của hàu quyện với mùi thơm của gạo cộng với vị thơm cay của tiêu, hành, rau thơm, nấm rơm trong món cháo hàu với giá 7.000 đồng/tô, hay vị ngọt của hàu quyện với cái béo ngậy của mỡ trong món hàu chiên với giá từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng/dĩa, hoặc vị chua của chanh và giấm trong món hàu tái và hàu nhúng giấm với giá 50.000 đồng/dĩa. Muốn thưởng thức vị cay nồng của tinh dầu cải xộc thẳng lên mũi, du khách có thể gọi món hàu mù tạt… Ngoài ra, du khách còn được thưởng thức các món hải sản tươi sống khác như: tôm, cua, cá, mực… Quán ăn Nghĩa mở cửa từ 6 giờ 30 phút sáng đến 9 giờ tối mỗi ngày và không tăng giá vào các ngày lễ.
Tại thị xã Bà Rịa hiện có 2 tiệm bánh canh mà thực khách có dịp đi ngang thì không thể không ghé vào. Đó là quán Thúy ở ngã ba Long Hương và quán Bánh Canh Long Hương tại cổng chào thị xã Bà Rịa.
Bánh canh ăn ngon mà nấu đơn giản, chỉ cần ninh chân giò và xương ống cho ngọt nước lèo rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Nước lèo trong veo nhưng có vị ngọt đậm đà của xương và thịt. Sợi bánh được làm bằng bột gạo pha bột lọc để có độ dài và bột màu trắng trong. Bánh canh ăn kèm với giá sống, rau cần và các loại rau thơm khác. Giá đậu xanh chọn loại lùn, thân mập vừa giòn, lại có vị ngọt mát. Bánh canh có 3 món cho thực khách lựa chọn: giò, nạc và que (que là xương ống có nhiều nạc).
Đi Vũng Tàu ăn cháo bồ câu
Cái thú tại quán là phải ngồi ngay lề đường, quây quần bên chiếc lò ấm cúng cùng nồi cháo đậu xanh, có thêm thịt bồ câu xé nhỏ, trộn đều trong cái béo ngậy của nồi cháo đang sôi trên bếp.
Quán nhỏ nằm khuất tại góc đường Đồ Chiểu, cách chợ cũ TP Vũng Tàu khoảng 300m. Vậy mà mỗi khi sáng đèn, thực khách lại kéo đến nườm nượp bởi món ăn chủ lực của quán là cháo bồ câu đậu xanh.
Bồ câu ra ràng hầm cháo đậu xanh với hạt sen đã bổ, lại thêm vị mát của đậu xanh, mùi thơm của hạt sen khiến cho món ăn rất hấp dẫn. Đến đây, thực khách có thể chọn số lượng bồ câu với 3 món chính là nấu cháo, quay và rô-ti.
Thịt bồ câu rất bổ dưỡng, nhất là chim non mới ra ràng. Theo y học Trung Hoa thì thịt bồ câu có vị mặn, tính bình, công dụng ích khí giải độc, điều kinh chỉ thống, bổ tinh rất tuyệt vời cho những cặp vợ chồng mới cưới mong con.
Theo anh Tuấn chủ quán, muốn có nồi cháo ngon phải có can đảm đập hay bẻ cổ bồ câu non. Làm như vậy máu và dưỡng chất được giữ lại nên thịt sẽ ngon ngọt hơn nhưng màu thì hơi bầm. Sau đó làm sạch, cho thêm gạo rang, đậu xanh vào soong, đổ nước nấu cháo. Cháo gần nhừ, cho thêm hạt sen vào nấu cho chín tới. Vớt thịt ra, xé nhỏ cho lại vào cháo.
Cứ cuối tuần, từng nhóm bạn từ TP HCM hay các tỉnh lân cận có dịp đi tắm biển Vũng Tàu lại đổ dồn ra quán nhỏ này nếm hương vị ngọt ngọt bùi bùi của chén cháo bồ câu.
Từ Tp. HCM qua đường Quốc lộ 51, 30-4 TP. Vũng Tàu, du khách có thể thưởng thức các món ăn mang đậm chất biển được chế biến từ con hàu biển. Để thưởng thức những món ăn được chế biến từ hàu, du khách có thể ghé quán ăn Nghĩa toạ lạc số 1637 đường 30-4, TP. Vũng Tàu.
Tuy đều được chế biến từ hàu nhưng mỗi món ăn lại có một hương vị khác nhau.
Vị ngọt của hàu quyện với mùi thơm của gạo cộng với vị thơm cay của tiêu, hành, rau thơm, nấm rơm trong món cháo hàu với giá 7.000 đồng/tô, hay vị ngọt của hàu quyện với cái béo ngậy của mỡ trong món hàu chiên với giá từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng/dĩa, hoặc vị chua của chanh và giấm trong món hàu tái và hàu nhúng giấm với giá 50.000 đồng/dĩa. Muốn thưởng thức vị cay nồng của tinh dầu cải xộc thẳng lên mũi, du khách có thể gọi món hàu mù tạt… Ngoài ra, du khách còn được thưởng thức các món hải sản tươi sống khác như: tôm, cua, cá, mực… Quán ăn Nghĩa mở cửa từ 6 giờ 30 phút sáng đến 9 giờ tối mỗi ngày và không tăng giá vào các ngày lễ.
Tại thị xã Bà Rịa hiện có 2 tiệm bánh canh mà thực khách có dịp đi ngang thì không thể không ghé vào. Đó là quán Thúy ở ngã ba Long Hương và quán Bánh Canh Long Hương tại cổng chào thị xã Bà Rịa.
Bánh canh ăn ngon mà nấu đơn giản, chỉ cần ninh chân giò và xương ống cho ngọt nước lèo rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Nước lèo trong veo nhưng có vị ngọt đậm đà của xương và thịt. Sợi bánh được làm bằng bột gạo pha bột lọc để có độ dài và bột màu trắng trong. Bánh canh ăn kèm với giá sống, rau cần và các loại rau thơm khác. Giá đậu xanh chọn loại lùn, thân mập vừa giòn, lại có vị ngọt mát. Bánh canh có 3 món cho thực khách lựa chọn: giò, nạc và que (que là xương ống có nhiều nạc).
Last edited:
keen_vt
Phượt thủ
Tớ không biết là thánh Jacques và chúa Kito có là 1 không vì tớ không có tìm hiểu đạo công giáo. Nhưng tượng trên đỉnh Tao Phùng theo các phù điêu kể lại và các tài liệu có trưng bày tại đó là chúa Jesu khổ hạnh. "đã chết vì chúng ta và để cứu rỗi chúng ta" (tớ nghe ở nhà thờ hát vậy). Ngay dưới chân tượng, phía bên ngoài có một bức phù điều về "bữa tiệc ly" bạn ạ.
Tên gọi "tượng Chúa" là cách gọi rút gọn của "tượng chúa Jesu" thôi.
keen_vt
Phượt thủ
nmdua073 là người Vũng Tàu hả? Bạn là đang phượt ở đâu?
BM
Hoàng phượt sư
Bạn Keen_vt có thể viết thêm một số địa điểm chi tiết về Vũng Tàu
- Núi Lớn và Núi Nhỏ bao gồm các pháo đài cổ từ thời Pháp thuộc và Hải Đăng.
- Hệ thống phòng thủ bờ biển chân Núi Lớn (được người Nhật hoàn thiện trong WWII, một phần của hệ thống phòng thủ này bây giờ nằm trong làng du lịch Bình An)
- Hệ rừng ngập mặn khu vực Long Sơn và Chí Linh (gần như bị xóa sổ)
----
Cảm ơn bạn.
