Miền Trung Chu Du Ký - Phượt cùng gia đình nhỏ trên con chiến mã thân yêu!
- Thread starter MoC68
- Start date
Re: Miền Trung Chu Du Ký - Phượt cùng gia đình nhỏ trên con chiến mã thân yêu!
...
Rồi đến món cá nhám nhúng giấm, một loại sản vật quý của xứ biển miền trung.
Cá nhám nhúng giấm không những ngon vì thịt mềm, ngọt mà tuyệt hảo nhất là có sự hòa trộn tinh tế giữa vị béo ngọt nguyên sơ của cá và vị cay nồng nhẹ của các loại rau thơm húng, ngò, chuối chát, cải... khiến người ăn không ngán lại còn kích thích tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn:
...
Rồi đến món cá nhám nhúng giấm, một loại sản vật quý của xứ biển miền trung.
Cá nhám nhúng giấm không những ngon vì thịt mềm, ngọt mà tuyệt hảo nhất là có sự hòa trộn tinh tế giữa vị béo ngọt nguyên sơ của cá và vị cay nồng nhẹ của các loại rau thơm húng, ngò, chuối chát, cải... khiến người ăn không ngán lại còn kích thích tiêu hóa và tăng cảm giác thèm ăn:
Re: Miền Trung Chu Du Ký - Phượt cùng gia đình nhỏ trên con chiến mã thân yêu!
Gọi 2 lon Ken ra nhâm nhi các món hải sản tươi trong không khí mát dịu của biển về đêm. Nghe nói vùng biển Phú Yên nổi tiếng với loài cá ngừ đại dương, em gọi thêm món mắt cá ngừ ra để cả nhà thưởng thức. Trong lúc chờ phục vụ món kế tiếp, các NV đã chuẩn bị xong 5 cái thố to có nắp đậy, mỗi thố đựng mắt cá nóng hổi bên trong. Nhìn sơ qua ước chừng mỗi mắt cá cũng to bằng quả banh tennis
Món mắt cá ngừ lại được chế biến khá công phu và đẹp mắt. Mắt cá sau khi sơ chế được bỏ vào một hũ đất nung và đun chín. Người ta chỉ lấy phần cầu mắt đặt vừa trong lòng hũ, kèm theo vài loại rau củ, gia vị trong món tiềm như táo tàu, kỷ tử…:
...
Mọi người đang chuẩn bị thưởng thức. Bỗng dưng, cơ thể em bắt đầu biểu hiện sự cố kỹ thuật:
Sau khi uống 2 lon bia nhấm nháp món cá nhám nhúng giấm, đang chờ tiếp món mắt cá ngừ thì bắt đầu cảm thấy khó chịu rồi đây: mắt nổ đom đóm, mồ hôi túa ra như tắm, chân tay lạnh ngắt, mặt mũi xanh lè, trong người rạo rực muốn nôn. Cảm giác tựa như bị say và shock thuốc lá (khó chịu hơn say rượu nhiều).
Bà xã ngồi bên cạnh rất lo lắng không biết em bị gì, vừa vội vàng nhúng khăn ướt lau mặt mũi vừa hỏi han xem cớ sự thế nào: có thể do ông xã lái xe đường xa thấm mệt giờ lại nốc bia vào nên bị shock. BX vội kêu NV pha gấp một ly chanh nóng, khuyên em móc họng nôn ra hết.
Em cố kềm nén và uống hết ly chanh nóng trong khi bà xã giục chủ quán tính tiền, lúc này không ai còn màng gì đến món mắt cá ngừ nóng hổi đang chờ phục vụ.
...
Một lúc sau em thấy dễ chịu trở lại. Bà xã bảo chủ quán cho tất cả món mắt cá ngừ đang còn nóng hổi vào bọc nylông đem về Ks cho các chú bảo vệ lai rai.
Thanh toán tiền xong, em đã dần hồi phục. Cả nhà ra xe thẳng tiến về Ks nghỉ. Với sự cố này, cả nhà đã lỡ cơ hội dùng thử món đặc sản cá ngừ của Phú Yên, song cũng không ai tỏ ra luyến tiếc gì. Sức khỏe là trên hết!
Gọi 2 lon Ken ra nhâm nhi các món hải sản tươi trong không khí mát dịu của biển về đêm. Nghe nói vùng biển Phú Yên nổi tiếng với loài cá ngừ đại dương, em gọi thêm món mắt cá ngừ ra để cả nhà thưởng thức. Trong lúc chờ phục vụ món kế tiếp, các NV đã chuẩn bị xong 5 cái thố to có nắp đậy, mỗi thố đựng mắt cá nóng hổi bên trong. Nhìn sơ qua ước chừng mỗi mắt cá cũng to bằng quả banh tennis
Món mắt cá ngừ lại được chế biến khá công phu và đẹp mắt. Mắt cá sau khi sơ chế được bỏ vào một hũ đất nung và đun chín. Người ta chỉ lấy phần cầu mắt đặt vừa trong lòng hũ, kèm theo vài loại rau củ, gia vị trong món tiềm như táo tàu, kỷ tử…:
...
Mọi người đang chuẩn bị thưởng thức. Bỗng dưng, cơ thể em bắt đầu biểu hiện sự cố kỹ thuật:
Sau khi uống 2 lon bia nhấm nháp món cá nhám nhúng giấm, đang chờ tiếp món mắt cá ngừ thì bắt đầu cảm thấy khó chịu rồi đây: mắt nổ đom đóm, mồ hôi túa ra như tắm, chân tay lạnh ngắt, mặt mũi xanh lè, trong người rạo rực muốn nôn. Cảm giác tựa như bị say và shock thuốc lá (khó chịu hơn say rượu nhiều)
.Bà xã ngồi bên cạnh rất lo lắng không biết em bị gì, vừa vội vàng nhúng khăn ướt lau mặt mũi vừa hỏi han xem cớ sự thế nào: có thể do ông xã lái xe đường xa thấm mệt giờ lại nốc bia vào nên bị shock. BX vội kêu NV pha gấp một ly chanh nóng, khuyên em móc họng nôn ra hết
.Em cố kềm nén và uống hết ly chanh nóng trong khi bà xã giục chủ quán tính tiền, lúc này không ai còn màng gì đến món mắt cá ngừ nóng hổi đang chờ phục vụ.
...
Một lúc sau em thấy dễ chịu trở lại. Bà xã bảo chủ quán cho tất cả món mắt cá ngừ đang còn nóng hổi vào bọc nylông đem về Ks cho các chú bảo vệ lai rai
.Thanh toán tiền xong, em đã dần hồi phục. Cả nhà ra xe thẳng tiến về Ks nghỉ. Với sự cố này, cả nhà đã lỡ cơ hội dùng thử món đặc sản cá ngừ của Phú Yên, song cũng không ai tỏ ra luyến tiếc gì. Sức khỏe là trên hết
!
Hỏi Phượt
Bài mới nhất
-
-
[Chia sẻ] Nghe Nhạc Bằng Thơ - Khi Thơ Cất Lên Thành Giai Điệu
- Latest: nguyenthanhsang
-
