The Refinery
Sài Gòn mấy bữa nay ảnh hưởng bão nên mưa suốt. Một buổi tối trời mưa như vậy thì có hẹn ở Refinery.
Quán nằm khuất sau con đường Hai Bà Trưng nhộn nhịp, bên kia đường là Park Hyat sang trọng.
Ngồi 1 mình ngoài sân, chợt thấy giống như mình đang trên đường lang thang đi Phượt ở 1 nơi chốn xa xôi nào đó. Khung cảnh này, âm thanh này, những người xung quanh này... làm tôi nhớ đến những buổi tối xa nhà, ngồi trong 1 góc quán nghe nhạc, ngắm mọi người xung quanh. Họ nói chuyện, họ làm quen với nhau và đưa chai bia lên cụng rồi uống cạn. Và ngày mai lại là 1 hành trình mới.
Mưa rả rít.
Bạn đến, chúng tôi chuyển vào khuôn viên trong nhà để ăn tối. Cùng 1 quán, mà chỉ cách sau 1 cánh cửa mọi thứ đã thay đổi rất nhiều. Nếu như ngoài kia là không gian của những kẻ lang thang, thì trong đây lại là 1 nơi ấm cúng của mái nhà và những bữa ăn ngon. Và bên cạnh những bữa ăn ngon, thường kèm theo 1 chai rượu. Nơi đây rượu không thiếu.
Bạn kể, hồi xưa nguyên khu này là kho thuốc phiên, nơi chế biến và tích trữ thuốc phiện của Sài Gòn những ngày cũ. Dãy nhà được cải tạo lại làm 1 chuỗi 3 quán: The Refinery, Hoa Túc và 1 cái tên nữa mà tôi ko nhớ. Bởi vậy nên kiến trúc vẫn còn lãng đãng lại bóng hình của quá khứ. Bởi vậy mà 1 buổi tối trời mưa ngồi ở đây là 1 điều thú vị.
Bên trong quán:
Ăn:
Quầy bar:
Cocktail:
Sau khi uống thì...
Hôm ấy, tôi phát hiện ra 1 Sài Gòn rất khác.
Người ta hay ví Sài Gòn đỏng đảnh như 1 cô gái bất chợt mưa, bất chợt nắng. Với tôi, Sài Gòn lúc ấy như 1 chàng trai bí ẩn. Mỗi ngày, chàng trai ấy lại có thêm 1 góc khác, không ngừng thay đổi, không ngừng hoài niệm. Sống ở Sài Gòn hơn 20 năm, cũng Sài Gòn đó mà khi thì quen lắm, khi thì lạ lắm. Cũng Sài Gòn ấy, khi thì ghét vô cùng, khi thì thương kinh khủng.
The Refinery - 74 Hai Bà Trưng, Q.1
