Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình

[lengkeng1minh]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Cơm sau khi nấu chín.

Thịt sau khi luộc bằng ống tre.

 

[lengkeng1minh]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Những quả cà cứ thã ở đầu suối, cuối suối vớt lên là vừa sạch.

Bày ra trên những tàu lá chuối trông thật màu sắc và bắt mắt.

Các cô gái hãy tả từng món nước chấm, bánh tráng, rau.....Cái này bác Keng chào thua!

 

[Sinh]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Chẹp, cơm lam mà có miếng muối vừng là số dzách, hoặc thịt nướng chấm tương ớt muối tiêu chanh cũng tuyệt vời lắm lắm.

 

[lengkeng1minh]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Toàn cảnh nơi ăn trưa của đoàn.

Bánh tráng mè, cuốn bánh hỏi+ rau xanh+ thịt heo và chấm mắm. Chậc! Quá tuyệt.

Những khuôn mặt ham hố đang chờ đến lượt mình.

 

[Snail Tran]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Chẹp chẹp do em busy quá nên chỉ theo dõi qua điện thoại được thôi, cám ơn bác LK và mọi người đã ghi lại hồi ức sống động như vậy (làm nhớ núi nhớ rừng quá). Hẹn tối về em sẽ viết hồi ức chi tiết và rõ ràng hơn ah.

 

[Ngư Ngư]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Đầu tiên là bánh tráng mè vừa mềm, vừa dẻo vì được nhúng nước suối trong vắt, bánh không quá dầy, cũng k quá mỏng. Tiếp theo là để vài lá rau xanh để trên bánh hỏi trắng , dưa leo dòn dòn, cà chua tươi mát, kế đến là ba lát thịt nấu ống tre đậm đà gia vị rất vừa ăn. Cuộn tròn bánh tráng lại như ôm trọn hương vị núi rừng, hương vị lao động của tất cả, niềm hân hoan cho cái bụng đang kêu gào ^^ chấm thêm nước chấm cay hay nước chấm đậu phộng ^^ chỉ có vậy thôi là đủ nhớ hương vị đến bây giờ, như được cầm cuốn bánh tráng ấy trên tay vậy

 

[xidau]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Đi về, cảm giác mệt xì khói lúc leo núi mình rất nhớ, cảm giác thư giãn khi ngâm chân trong dòng suối mát lạnh mình cũng nhớ, cảm giác thở phào khi đã tới chỗ nghỉ chân mình nhớ luôn, nhưng nhớ nhất là khoản ăn uống này đây :">

Mà cái sự ăn uống nó đơn giản thế này thui ạ:
Bánh tráng mè nhúng qua nước suối cho mềm, nhẹ nhàng gỡ ra một miếng đặt lên lòng bàn tay. Sau đó cho một, hai miếng bánh hỏi lên trên, thêm rau sống, vài lát dưa leo, cà chua, thêm thịt heo nướng thơm lừng vào rồi cuốn nhẹ tay. Chấm mắm nêm rồi alê hấp cho lên miệng, chẹp chẹp, cắn một miếng, vừa nhai chầm chậm vừa nhắm mắt tận hưởng cái dẻo dẻo của bánh tráng, bùi bùi của mè đen, mát mát của rau dưa và thơm thơm ngọt ngọt cay cay của thịt, vị đậm đà của mắm nêm làm nên cái-mà-người-ta-gọi-là "tròn vị".

Ăn xong mấy cuốn bụng đã lưng lửng, thêm một vài miếng cơm lam thơm thơm, nhai thật chậm để cảm nhận cái vị bùi bùi dẻo dẻo, thế là đủ sức leo tới chiều ^^

Nhà hàng xịn nhất SG có thể nướng thịt ngon hơn thế, rau tươi hơn như thế, mắm nêm pha ngon hơn nữa, nhưng không thể nào có đươc cái không khí bao la của núi rừng, không thể mang đến cảnh miệng nhai tay chấm mà mắt nhìn nhau (thân thương trìu mến hay gườm gườm canh chừng kẻo hết )

 

[anhthu85]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Hèn chi khi chuẩn bị lên đường, em thấy các anh KL mang theo một bịch gạo ngâm nước, đến trưa thì em biết dùng nấu cơm lam...
Em thắc mắc không biết mình đã dùng tre hay lồ ô để nấu cơm và nướng thịt? Nếu là cây tre sao ruột mỏng thế?
Chỉ những chuyến đi như thế này mới đậm chất dân dã, mới khiến ta "bỏ phố lên rừng"...

 

[hongluan]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Toàn cảnh nơi ăn trưa của đoàn.

Bánh tráng mè, cuốn bánh hỏi+ rau xanh+ thịt heo và chấm mắm. Chậc! Quá tuyệt.

Những khuôn mặt ham hố đang chờ đến lượt mình.

Mình ăn 04 quả trứng ^^

 

[lengkeng1minh]

Re: Đến thăm Vườn Quốc Gia Phước Bình.

Cả đoàn chuẩn bị tiếp tục hành quân.

1 cây Pơmu đang bị khai thác lấy dầu chai_ Cũng phãi thôi vì người ta dùng dầu chai của cây này để trét những những đoạn ráp nối của thuyền gổ.