Về đến nhà điện thoại hẹn Phúc đi ăn tối. Buổi tối tôi đề nghị Phúc kiếm quán nào có món cá thòi lòi nướng muối ớt ăn thử vì nghe nói đây cũng là đặc sản của Cà Mau.
Khổ thân, vì chiều tôi mà Phúc phải đưa tôi đi qua 4 quán mà quán nào cũng bảo hết cá thòi lòi, đến quán thứ năm lại là quán Ốc Thằng Bờm nhưng là Ốc Thằng Bờm 2, tôi không nhớ ở đường nào nữa thì mới có. Gọi luôn 4 con nướng muối ớt cho chắc, thêm 4 ốc tô, 4 hào sống, 1 cháo sò huyết, đồ uống vẫn Tiger bạc.
Ốc tô nướng muối ớt được đưa ra đầu tiên, ốc to hơn cái đĩa đựng nước chấm một chút, đường kính khoảng 10cm, món này ăn rất ngon, thịt tươi, dòn, dai và ngọt, mỗi tội cay quá, tôi thuộc loại ăn ớt tươi cả quả mà ăn món này vẫn thấy cay.
Hào sống tuy không phải hào sữa nhưng thịt rất đầy và ngọt.
Cháo sò huyết thì vẫn ngon như hôm trước, khi ăn cho rau thơm, giá đỗ vào bát trước rồi mới múc cháo vào ăn, trong cháo ngoài sò huyết còn có nấm rơm, hành, cháo ngọt nhưng không phải ngọt đường, được nấu loãng nên rất dễ ăn.
Vừa ăn vừa giục mãi mà không thấy cá thòi lòi đâu, gòi từ đầu mà đến khi xơi gần hết cháo họ mới mang cá ra. Do lúc đó cũng tương đối no và say, lại thêm mệt vì hành quân cả ngày nên cảm nhận về cá thòi lòi thế này đây: lớp da bên ngoài mặn và cay do ướp quá nhiều muối ớt, dùng đũa tách lớp da cá lộ ra lớp thịt trắng nõn nà, ăn thịt không thôi thì thấy khá thơm ngon nhưng vẫn bị đậm vị muối ớt quá, có lẽ do tay đầu bếp nên món này chưa được ngon như tôi nghe nói.
Vừa ăn tôi vừa tranh thủ hỏi Phúc xem vườn chim Ngọc Hiển ở chỗ nào vì tôi tra trên mạng cả buổi không thấy bài viết nào nói địa chỉ cụ thể, cách đi đến vườn chim Ngọc Hiển, tổng đài 108 cũng bó tay, Phúc không biết, gọi cả bạn bè sống gần huyện Ngọc Hiển cũng không ai biết vườn chim Ngọc Hiển ở đâu. Kiểu này căng rồi đây, tôi gọi điện nhờ cả cậu Tiến, hướng dẫn viên Công ty Du lịch Hoa Đăng, Tiến cũng chịu và hỏi bạn bè ngành du lịch cũng không biết ở đâu, còn vườn chim Cà Mau ở Đầm Dơi thì nghe Tiến và tôi cũng hỏi qua tổng đài 108 được biết vườn chim ở Đầm Dơi đã không còn tồn tại do người dân làm vuông tôm hết rồi, Tiến tư vấn chỉ còn sân chim Tư Na ở Năm Căn thì chắc chắn có nhiều chim. Chịu rồi, tuy muốn đi sân chim Ngọc Hiển vì nghe nói đây là sân chim lớn nhất Việt Nam thế mà bây giờ hỏi ai cũng không biết, chẳng biết nó còn chim không nên thôi đành đi sân chim Tư Na ngày hôm sau vậy.
Nói thực là lúc đó nửa muốn đi nửa muốn về, nhưng quyết định đi cuối cùng là phương án đúng. Sân chim Tư Na rất đẹp và đầyve hoang sơ các bạn ạ.
Mỏi tay quá rồi, thôi nghỉ làm chén nước đã. Lúc nào rảnh viết tiếp phần đi Rừng Quốc gia U Minh Hạ và sân chim Tư Na. (K) Mời các bác que kem cho mát. Hà Nội mấy hôm nay nóng quá.
